【最美劳动者】厨师长汪方政的一天

时间:2018-05-04 08:15:24   来源:    浏览:

  中何在线、中安新闻客户端讯厨师长汪方政从业二十多年,始终谨小慎微,多年如一日地致力于研讨美食。从饭铺到接待所、旅店,再到现在的单元食堂后厨,他始终秉持着初心,做佳肴、做大好人。(记者徐慧冬/文许梦宇/图)

  食堂的早餐丰硕,各种面点当天现做。汪师傅正在检讨面点间的事情。

  对供给商送来的原资料举行验收之后,汪师傅正在预备午餐的菜品。

  午饭前恰是一天之中最为劳碌的时刻,汪师傅带着门徒忙个一直。

  午餐时光劳碌,厨师长也需掌勺。

  汪师傅正在做菜。

  午饭开餐时光,汪师傅正在巡查,检讨菜品品德。

  菜品的温度要恰当,供给要实时。

  下昼,汪师傅正在查对、预备第二天的菜单。

  偶然有客来访,也要做“小锅菜”。汪师傅正在为此做预备。

  汪师傅展现他所做的菜品。

  汪师傅有个做菜小秘诀:做条记,记载心得领会。图为汪师傅正在整顿他的做菜条记。

  晚餐停止,作为厨师长,汪师傅要确保全部收尾事情停止后能力放工。

标签:工作 酒店 饭店

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